Продукты содержащие глютен

Что содержит глютен?

Продукты, которые содержат глютен:

Эти продукты не смогут использовать в пищу люди с целиакией. Пожалуйста, не забывайте: кроме того в случае если эти продукты не указаны в составе, постоянно существует риск наличия примесей! Производитель обязан указать возможность для того чтобы риска на упаковке, к примеру, продукт может содержать следы глютена, либо англ.яз. — may contain traces of gluten

Овёс, без отметки без глютена

На английском пшеница — Wheat, на латыни — Triticum. Глютен кроме этого содержат следующие продукты (англ.яз.): spelt, bulgur, cous cous, semolina, malt, farina, и пшеница хорасан (коммерческое наименование «камут»).

Соответственно, люди с диагнозом целиакия не смогут использовать в пищу продукты, которые содержат муку из перечисленных выше зерновых (хлеб, булочки, макароны, конфеты), и каждые механически переработанные продукты, полуфабрикаты, соусы, сухие завтраки без отметки gluten-free, колбасы, сосиски, и паштеты без особой отметки, молочные продукты с добавками, обычный соевый соус (он на 50% складывается из пшеницы), обычный майонез, сыр Рокфор с плесенью, сухофрукты, посыпанные мукой либо крахмалом.

Что ещё содержит либо может содержать глютен?

Продукты, которые содержат пшеницу:

Не считая кондитерских изделий и макарон, муку и пшеничный крахмал содержат кроме этого:

— сосиски и колбасы, копчёности с Е- добавками, каждые мясные и рыбные полуфабрикаты.

— майонез, соевый соус, другие соусы

— рыбные консервы в томатном соусе

— бульонные кубики, смеси приправ

— молочные продукты с добавками: йогурты, творожные сырочки

— шоколад, карамель, леденцы, каждые сладости без символа перечёркнутого колоса.

Продукты, которые содержат рожь по большей части это ржаной хлеб.

Не считая ржаного хлеба, в Латвии имеется йогурты, десерты и мороженое с ржаным хлебом!

Продукты, которые содержат ячмень либо ячменный солод: сухие завтраки, солодовые напитки, кофейные напитки, квас, шоколад, ячменная крупа, бульонные кубики. Будьте внимательны к сухим завтракам кроме того в случае если это кукурузные хлопья, они неизменно обработаны солодом!

Продукты содержащие глютен

Больным целиакией не запрещаеться использовать в пищу хлопья лишь с маркировкой без глютена.